【日本初上陸！！５つのグラン・クリュのぶどうをセレクションしたシャンパン】
シャンパーニュ大手メゾンの一つ、1827年創業のG.H.マム社がその約二世紀にわたり積み重ねたノウハウを注ぎ込んでつくられたのがこのシャンパン。
フランス・シャンパーニュ地方には特に優れた畑として１７の特級畑、グラン・クリュが指定されていますが、このシャンパンはそのうちヴェルズネイ、クラマン、アヴィズ、ブージー、アイの５つのグラン・クリュから採れたぶどうのみを使用して造られています。
使用されているぶどうはピノ・ノワール種とシャルドネ種。
黒ぶどうのピノ・ノワールは力強さを、白ぶどうのシャルドネは酸味やフレッシュさをシャンパンに与えますが、バランスを重視するG.H.マム社らしい、力強さと繊細さの、味わいのバランスが秀逸。
グラン・クリュの畑から採れたピノ・ノワールとシャルドネは果実味が強く、そのバランスが非常に高い次元で達成されています。
さらに2002年から2004年にかけて採れたぶどうは１０年程度の熟成期間を経て、とても細やかで持続性のある泡立ちとブリオッシュのようなクリスピーな味わいを与えられ、シャンパンに高級感を加えています。
日本ではいまだ取り扱いがありませんが、当店で数量限定で販売致します！！
シャンパン党の方は、お早めにお買い求めください！！
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさに関係するものではありません。
