【南フランスの果実味いっぱいの白ワイン】
ラフランス、青りんごのような華やかな香り。果実味豊かで、深いコクが感じられながら、雑味、嫌味はいっさい感じさせず、さわやかな後味を残します。ぶどうそのものから来る果実味、うま味がありながら、ドライでさわやかさを併せ持つワインは、高級ワインでもなければなかなかないのですが、このワインは高いレベルでそのバランスが取れています。
使用しているぶどう品種は南フランス独特の品種で、グルナッシュ・ブランは果実味を、ユニ・ブランはさわやかさが特徴の品種。このワインは、５種のぶどうのブレンドが本当に素晴らしい。
このワインが造られているコート・デュ・ローヌ南部のリュベロン地区は、フランスでも最も日照時間の長い地域の一つ。
ここで栽培されるぶどうは豊富な日照量で完熟し、ワインに十分な果実味を与えます。
豊富な果実味だけでは、単調なワインになってしまいますが、このワインの原料ぶどうが作られている畑は300m程度と適度な高度があり、昼夜の寒暖差が大きいことから、ぶどうに適度な酸味を与え、ワインに適度な酸味、アクセントを与えています。
作り手のぺラン家は、何と1950年代から原料のぶどうを有機栽培（ビオディナミ）で栽培し始めた、いわば有機栽培のパイオニア。その有機ぶどうを手積みで収穫し、低温で発酵させることにより、フルーティーさを保ちながら芳醇な味わいをワインに与えています。このワインの品質の高さは、生産者のぶどう栽培から瓶詰め、出荷までの仕事のていねいさによるものであると言えるでしょう
お値段以上の飲み応えがあります。辛口白ワインがお好きな方、あるいはフルーティな日本酒がお好きな方にも、ぜひ飲んでいただきたいワインです。
＜チャートの説明＞
最高★５つ
中抜き☆＝0.5
※★の多少はワインのタイプを表しており、直接おいしさを表わしたものではありません。
■ 商品説明
【南フランスの果実味いっぱいの白ワイン】 ラフランス、青りんごのような華やかな香り。果実味豊かで、深いコクが感じられながら、雑味、嫌味はいっさい感じさせず、さわやかな後味を残します。ぶどうそのものから来る果実味、うま味がありながら、ドライでさわやかさを併せ持つワインは、高級ワインでもなければなかなかないのですが、このワインはそのバランスが非常に良く、お値段以上の飲み応えがあります。
■ 商品仕様
| 製品名 | ラ・ヴィエイユ・フェルム・リュベロン・ブラン2014 【750ml】"La Vieille Ferme Luberon Blanc 2014" |
|---|---|
| 型番 | ラ・ヴィエイユ・フェルム・リュベロン・ブラン2014 |
| ＪＡＮコード | 3296180000047 |
| メーカー | ぺラン家 |
| 製造年 | 2014年 |
| 製品重量 | 1200g |
＜店長のテイスティングコメント＞
緑がかった淡い黄色。粘性は中程度。
アロマ（ぶどうそのものの香り）はラフランス、青りんご、やや白桃のような華やかな香り。カモミールのようなややハーブがかったアロマティックな香りも。
ブーケ（醸造香。グラスの中でワインを揺らして立ち上ってくる香り）もあくまでミネラリーでさわやかながら、ややアルコールの吟醸香も感じられる。
飲み口は軽やかで、若々しく、はつらつとしている。酸味は中程度。フルーティーで、雑味、嫌味はいっさい感じさせず、酸味を伴ったさわやかな後味を残す。
タイプ：白、辛口
ライトボディ （軽口）
ヴィンテージ：2014
容量：750ml
アルコール度数：13.0%
ぶどう品種：ブールブーラン 、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ユニ・ブラン 、ヴェルメンティーノ
適温：8～12度
AOC：リュベロン (Luberon)
相性の良い料理；
冷采等のオードヴル（前菜）、白身魚のソテー等の魚料理、棒々鶏（バンバンジー）、チキンピカタ（鶏肉の小麦粉焼き）などの軽めの肉料理
ライトボディ （軽口）
ヴィンテージ：2014
容量：750ml
アルコール度数：13.0%
ぶどう品種：ブールブーラン 、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ユニ・ブラン 、ヴェルメンティーノ
適温：8～12度
AOC：リュベロン (Luberon)
相性の良い料理；
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